开店的事务千头万绪,没有一个计划难免会忙中出错。因此在筹备时,最好列制一个开店计划或者开店筹备作业进度表,来统筹有关开店的各种作业。
下面,我们列出的开店事务仅供参考。(1)市场调查:包括商圈调查、竞争店铺调查等。
(2)经营计划:店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。
(3)内部装修:包括店铺内部装修、货架订制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
(4)商品及服务内容:商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定
5)商品采购:清理进货渠道,并具体实施。
(6)陈列方式:确定陈列方式及数量。
(7)销售计划:包括销售目标、促销计划及收支预算。
(8)广告策划:开业前后的广告计划、媒介选择。
(9)店规及制度拟定:经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
(10)人事任用:人事任用与店员招聘及教育训练。
(11)总务事宜:报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。
(12)商品进场:商品进场、陈列布置。
(13)开张准备:开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确.明确店铺定位,
每个店铺在开店前都必须明确自己的定位:是开高档店、中档店,还是大众便利店。一旦定位不准确,店铺的顾客就会稀少,亏本在所难免。最后的结果只能是,资本雄厚的可能撑个一年半载,没有多少本钱的,过不了几个月就得关门。明确店铺定位,是避免劳而无功开店败局的第一道防线。确定一家店铺的定位必须考虑以下几个因素:
1.商圈内的人口情况 目前,许多大中城市都相对集中地形成了各种功能区,比如商业区、大学区、住宅区、旅游区等等,在不同的区域开店,自然要相应地调整店铺的定位了。根据“20∕80法规”,店铺的定位必须瞄准商圈内的20℅的主力顾客。 2.目标顾客的收入水准 道理很简单,在城市各种高档社区和别墅区等富人聚居之处,自然应该其消费水平相适应,开些定位比较高的店;反之,在经济适用房集中的小区开店,店铺的定位就要作适当地调整了,如果一味追求高档,结果必定是门庭冷落车马稀少了。
3.消费意识和品味
不同层次的顾客,其消费的格调也不相同,因此在店铺定位时,要根据不同的主力顾客今昔感不同的定位。消费者意识和品味就是铁轨,而店铺的定位只能是火车,火车必须在铁轨上行进,一旦出轨,后果可想而知了。如果你能认真、客观地对照上面我们说明的三方面仔细考察,你就会为自己的店铺确定一个恰当的定位了。
开店实行计划:
善于创新
开办商店,要不断玩出新花样才会有发展前景,墨守成规或死搬硬套地模仿他人的点子,终究是跟在人家屁股后面走的把戏,结果是总慢于他人节拍,使商店很难有经营上的起色。任何商店在经营管理上都必须表现出自己的内在功夫,方可创造出生命力,这也是赢得顾客的要点之一。在竞争日趋激烈的时代里,做哪一种生意都有可能碰到各种挫折和挑战,但必须让自己去突破困境,而不是随意削价销售商品。此刻,老板一定要拿出魄力和决断力,在创新方面去力求寻找新的机会,扭转现状,使滞销商品很快畅销起来。
向往成长
经营者如果不追求成长,或不向更高目标冲击,你就品味不到身为商人的喜悦和充实感。一个生意人若只想混日子,整天抱着成长与否都无所谓的心态,那么,在你商店里的员工就会受到一种潜移默化的影响而吊儿啷当起来。商店业务的成长,通常都是以营业额来衡量。要想提高营业额,就必须加强有关的一切活动,如销售、采购、资金、人员等等。当然,这些强化的工作,必须建立在一个完善的总体经营理念上。
追求合理的利润
开商店,目的就是嫌钱,所以,不能单靠贱卖的方式一味地去吸引顾客,而是应以更好的服务内容去获得正常的合理的利润。然后从正常的利润中,取出一部分再投资到整体事业中,以便长期性地对顾客提供更完美的服务以及更佳的商品。
关注顾客的实际需要
商店生意兴隆与否取决于顾客的购买力,故商店只有不断关注顾客的实际需要,方可让消费者买到所要的东西,还有一点不可忽视:顾客的观念,未必处处跟生意人相同。因此商店只有设法了解顾客的需要,然后才能满足他们。开办商店,要做到把自己看成是在替顾客采购商品的角色,同时倾听顾客的声音,集思广益,这样才会全方位了解顾客的真正需要。可以说,了解顾客或叫市场调查是开店的“第一步”。
把握潜在的良机
很多时候,生意的成功在于是否能够掌握潜在的良机。商店在平时要善于选择适当时机,调查顾客预定购买的物品以及购买时间,这样在销售上就方便了。以电器商店为例,为顾客送货或修理,事情办妥后,不要扭头就走,最好附带看看顾客家里其它电器是否有毛病,顺便作一点简单的服务,从而就培养了顾客对你的信赖感。还有,在安装或修理过程中,你要尽力表现出一种亲切又细心的态度,营造顾客对你产生好感的氛围,这样一来,这个客户的朋友们有可能将成为你的新顾客。
做好特色功夫
现在街上都是商店,若要顾客走进你的商店,你就得弄出一点特色,一家商店好比一个人的特点,商店没有特色,就变得毫无品味。是否注意到,商店陈列的商品虽然相同,但若服务不同,则会使商品和价值显得不同,这就是发挥商店特征的关系。
做好商店特色功夫,就是要配合顾客的胃口尤其是特殊情况。除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的经济水准,文化素质等等。倘若商店开在薪水阶层地区,节假日也应该照常营业,有时还可营业以深夜。在发挥特色过程中,有时难免受到空间、人事、技能及资金等现实因素的限制,这时应先从可能的事项着手,一步一个脚印去帮好特色文章,如把重点放在自己较为熟悉的商品及较有竞争性的商品上去也是一种不可多得的特色服务。
特色服务不必限于商品本身,诚恳的态度、合适的店面、员工的素质也是特色之例
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好全面,收藏了仔细研究!
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谢谢分享。。。收啦:loveliness:
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挺不错的解读、、、:lol
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挺好的,谢谢楼主
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地板dou59410411 发表于 2013-11-08 17:16 | 只看该作者谢谢楼主分享,支持了!
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楼主牛太全面了:)
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全面而又具体化的讲解,收藏再细加领会,谢谢楼主分享~~
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很好 给了我很多灵感
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9楼yujiujiang 发表于 2013-11-27 20:39 | 只看该作者谢谢分享。。。收啦
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:victory::victory::victory:谢谢分享。。。