刘小姐你好：
    我收到你发给我的短信了。感谢你能和我联系。我只有晚上上线。所以现在才给你回复，见谅。
    我留意过你们的招聘信息，我今年43岁，，很老了:lol。技术不算好，我自己开店时的技术基本都是自己自己在实践中慢慢练的，经常感觉到知识的不够用，所以前年去石家庄的烹饪学校进修，本来想学烘焙的，可发现那里所教的和我技术差不多。交的学费又不退，我就改学裱花了。
    以前自己开店，只要能做出适合自己店的定位的产品就行了。现在情况有变，给别人打工的话我感觉自己技术还是有缺陷，可能是因为年轻时学过美术的原因，对产品的色彩和几何构图比较在行，但是自己开的店属于中档店，对目前比较高端的技术和产品接触的较少。所以想找个高档饼房或者酒店从头做起。依我以前的基础，我估计有两个月我就基本可以达到目前国内中高级师傅的水平。我性格相对比较内向，不太喜欢和人交流，（当然和人沟通没什么障碍，毕竟自己开店时还是要和顾客交流的。管理方面也没什么问题。）我喜欢自己研究新产品，再加上我身体和年龄的限制，所以我不适合那些劳动密集型的，靠数量博利润的工作。相对来说产品开发比较适合我（当然是我学完以后）。
    以上就是我的实际情况，下面再说下我的要求，其实挺简单，就是要有个地方能提高我的技术（高端的）。条件无所谓，管吃住就行，等我自认为技术成熟以后再谈薪酬。
    大概就这些了，如果您认为还有谈的可能，可以短信和在帖子上交流。
    祝您生意兴隆事事顺心。