伊莎莉卡首发,冒着被杀头的危险和大家分享偶去年的鲜奶油切块西点,同样是鲜奶油结合慕思西点的特点,适合一些中高档饼店的产品,偶是为上海的一家中档饼房所设计的,成本控制在2.5元以内,再用上商家法则乘以3,售价建议在7-8元左右,属于中档产品
所示图片未经本人同意,不希望被转摘,并作为用途,仅和大家分享作品中,一起为烘焙加油,想和大家说,只要努力我们也能赶上日本或台湾等烘焙发达之国家,做出适合我们中国国情的产品。
樱桃天使(主料天使蛋糕,加樱桃馅,焙乐道的,小小替他们广告一下~~~~~~~~~~)
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偶的其他作品主题:
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[ 本帖最后由 cake008 于 2008-12-20 13:19 编辑 ]
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:P:lol:hug:
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很实用可以借鉴借鉴
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很遗憾,其他的一些西点看不到
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:P:P:P:P:P
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蛋糕做的真好 但是我们中国人还是不要说出“日本或台湾等烘焙发达之国家”,这种话···台湾是中国不可分割的部分哦~
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很好的作品,加油
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79楼matthewcake 发表于 2011-07-22 20:48 | 只看该作者顶一个 辛苦啦
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80楼matthewcake 发表于 2011-07-22 20:50 | 只看该作者很不错不过离艺术级别的法式还有好打差距