10万的房租每天大概1500-2000营业额保本  这要看顾多少人做事和工人是否比较有计划做事有关;P

你是来开玩笑的不，这样的问题谁都是想知道别人的，还有让别人知道的？先自己低成本开个去摸索记录嘛，什么都靠自己来积累的，再产每个店不同的定位不同的地域不同人经营都不一样。。。。。。。。。。。。。。。

我前面回复你的答案是真心的，这么说吧，相同投资，相同定位，相同产品，紧挨着的两家蛋糕店结局不一定相同，，所有给你确切答案的人不是不懂就是瞎说。。。当然我这也不是吓唬你，，实际情况如此

怎样删掉上面的广告贴:L

我已经举报这个让人讨厌的家伙，大家都一块来举报，烦人的很。。

这个问题太笼统了各个地方情况不同很难回答的你东西怎么卖成本怎么样 人流量大不一定就生意好看看对不对口味也很重要的总之是问的太笼统了.不知道该说什么..

首先先固定人群。比如你的顾客是本城市的酒店或普通人群。其次根据你的固定客源制定原料等级。也就是说你要用金像粉还是铁人粉。当然，原料的种类和等级很多。然后，了解厨师成本，并换算成每天成本。最后根据以上条件选择你需要的店面及租金价格。并以天为单位换算。人工+房租+营业额*（1-毛利率）=一天成本（其中煤水电包括在成本中。一般数字固定。看下设备功率可以计算。）同上可以算出一天卖多少可以持平，多少可以盈利。西饼的利润可以高点。一般在70%左右。控制成本主要是在原料上下工夫。而销售渠道要自己动脑子了。

我在天津有机会希望多交流。

一般我们开店的话，房租一般会占业绩的15%左右，才能赚钱，这样你就能大概算出你需要做到的业绩了，想要知道人家店的业绩，可以做个简单的市调啊，方法是你在那家店快要打烊的时候去买个面包，然后看小票的客单数，在高峰时段去那家店里观察一下，人均购买的产品价值多少，这样一乘不得到了这家店的业绩了吗，想开店要自己亲自大量做市调，才能更深入的了解这行。