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       随着消费结构的不断改变，消费需求也趋向多元化，传统自选式、现烤式的售卖模式已不能满足消费需求，未来5年，烘培市场将面临一轮新的洗牌，新的商业模式将逐步构建，品牌竞争将加剧。因此洛杉奇面包房经营模式开始一次全新尝试，也是洛杉奇集团战略发展之路上的重要一步。一方面，前店后厂的开店模式，加快新品研发力度，以满足消费者的个性化需求；另一方面，通过开展蛋糕DIY等各种体验互动活动，增加顾客利益，同时也增加顾客对企业产品和服务的了解，提升对产品的信心。









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