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2013.10.29世界巧克力大师赛巴黎决赛第二天现场回顾展[复制链接]

发表于 2013-11-06 21:01 | 收藏本帖
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    在经过第一天的巧克力工艺激烈比拼后,第一天上午比赛的选手在第二天需要进行全天的比赛,分别要制作出一款巧克力蛋糕,一款盘饰甜点,一款模具巧克力,一款手工巧克力,还有一个关于“地球”为主题的小型巧克力工艺作品。

   在连续2天的比赛中,对于选手的各种体力及应变能力都是超强考核的,作为一个选手不仅要具备巧克力的专业技能,在比赛中各种突发状况都是有可能会发生,那让我们共同回顾第二天的比赛实况。



1号位的澳大利亚选手在给模具上色,看到大部份选手的模具均由chocolate world品牌赞助,这里可以购买哦:http://www.cakechef.cn/brand-13-c0.html



波兰选手在准备甜点的工作



荷兰选手已经开始在操作了

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