在这烘焙行业竞争中 很多小角色 最喜欢跟对手比价格  或者打价格战  但是我从来没有听过哪家品牌店靠价格战能成功的  因为没有自己的文化与定位  模仿或者跟着别人屁股走  这样企业永远不能成功 永远不知道自己方向在哪里
我想很多人有一套自己理论知识 都说什么高质量 平民话价格  但是真正平民话不知道在哪里  什么叫平民话 要根据当地的消费 比如吃，住，穿等 在自己品牌产品等订价位 并且要跟这边消费成正比  不能太高  不能太低  太低话显得没档次 没吸引力 所以中高消费者 显得没面子  太低话别人不如去低端市场消费  而且做品牌就是要做中高端市场  低端市场我前面也讲过 它们考虑是钱袋子 消费一次就心疼了 所以做品牌就要放弃低端市场  所以很多同行就死在这一点  
很多同行把产品定位就是喜欢模仿别人产品或者价格 并且一样或者打价格战 因为根本不懂如何去定位 这样企业永远做不好或者永远失败 也永远找不出问题的方向  而且容易死的快 第一成本上升 第二利润下降 第三找不出业绩好坏的方向  通常产品的定位怎么定位 就是根据成本50%以上来订  这样话可以拿利润60%中可以做营销战略 扣下来要保证利润在40%以上才可做  不是最好不要做  没有利润企业是可耻的  如果是打价格战话或者跟到别人屁股走话  利润20%以下没有  那还不如去低端做  这样还没什么压力
所以产品定价首先要理解什么叫平民话  再就是成本的价格

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