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本人是烘培门外汉，对烘培这一行业完全没有任何的经验，因为兴趣，也因为打算开一个类似的店，在这边结识了各位前辈，还请多指教，在这有几个疑问想向各位前辈学习讨教：
本人现在在菲律宾，经过一段时间的观察，觉得这行业在这边还是有不错的发展空间，打算在这边人气比较旺的一个商场开一个以葡点为主的小店（大概80平米），主要的客户群是学生，白领。本人的想法是前期先以葡点，像一些蛋挞，小甜品为主搭配咖啡奶茶等饮品，后期慢慢发展有特色的蛋糕（因为这边的蛋糕店挺多的，都是低档次的产品）只是对这行业完全不懂，所以想从国内聘请一个比较有经验的师傅上来，我这边也会对当地招聘几个帮手。问题来了，
1.比较有经验的师傅是否会愿意来这边发展?我可以提供跟国内一般的工资外加提成。假如我提供这些条件，假如前辈是你，你是否愿意来这边？（合同至少一年）
2.这样全权负责产品开发生产的师傅好找吗？
3，类似这样的条件的师傅大概国内工资都是多少？
4.如果一个师傅是否足够？毕竟前期所有的产品都要他自己做？
5 投资这样的一个店面大概要多少资金？30万以内搞的定吗？
希望各位前辈多多帮忙留意一下，谢谢。
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沙发
lintao1984 发表于 2014-01-17 19:19 | 只看该作者
第一 只要价格到位，师傅还是很好找的。第二 出去的话我估计大概在8000左右。第三 一个人肯定完成不了第四30万这个价位也说清楚，看你用什么东西，
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反正在国内30万开一个80平米的店面肯定不够，至于待遇，都出国了，少量一万月薪包吃住，加奖金年终奖可能有人去，我在这边都差不多这个待遇
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人家肯跟你出国的最少肯定一万以上啦，，加上你说的可以给国内师傅一样的工资，问题是一样的工资人家师傅为什么要大老远人生地不熟的跑去那么远啊。。肯定要给比国内高的。。 -
我也在菲律宾作面包，我们可以合作 -
地板just_do_it 发表于 2014-01-20 18:46 | 只看该作者
fei007 发表于 2014-1-20 08:44
我也在菲律宾作面包，我们可以合作
请问您是在菲律宾哪呢？我在宿务这边，请多多指教。你做这行多久了呢？
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6楼just_do_it 发表于 2014-01-20 18:48 | 只看该作者
幽灵/tx化身 发表于 2014-1-19 12:33
反正在国内30万开一个80平米的店面肯定不够，至于待遇，都出国了，少量一万月薪包吃住，加奖金年终奖可能有 ...
看来待遇都挺高的，当然我感觉只要师傅技术够好，这样的待遇也是可以的，也有考虑过可以让师傅有个技术股，这样或许会呆得更长点。感谢各位前辈的解答
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7楼just_do_it 发表于 2014-01-20 18:50 | 只看该作者
幽灵/tx化身 发表于 2014-1-19 12:33
反正在国内30万开一个80平米的店面肯定不够，至于待遇，都出国了，少量一万月薪包吃住，加奖金年终奖可能有 ...
30万这个问题，主要是这边的店租，基本上是压两个月，预付一个月，不像国内都要一整年预付。所以这边的资金周转就比较顺利点了
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8楼just_do_it 发表于 2014-01-20 18:52 | 只看该作者
luo9944 发表于 2014-1-19 13:57
人家肯跟你出国的最少肯定一万以上啦，，加上你说的可以给国内师傅一样的工资，问题是一样的工资人家师傅为 ...
是呀，所以师傅这个问题才是关键所在。我也已经联系了国内好多师傅了，可是大多数都不是太有兴趣，主要是人生地不熟，怕不习惯。可以考虑让师傅入个技术股，不过问题是什么样技术的师傅才配得上呢？毕竟对这个行业完全不懂。继续学习ING
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just_do_it 发表于 2014-1-20 18:46
请问您是在菲律宾哪呢？我在宿务这边，请多多指教。你做这行多久了呢？
我在马尼拉我做烘培十几年了，主要做蛋糕面包月饼
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just_do_it 发表于 2014-1-20 18:50
30万这个问题，主要是这边的店租，基本上是压两个月，预付一个月，不像国内都要一整年预付。所以这边的资 ...
:D哦。。我一个朋友在安哥拉 罗安达那边是英镑，一个月差不多人民币是1.5万块钱。【你请师傅过去，护照签证的钱谁出啊。去菲律宾好像要几万块钱呢。
