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不错。做翻糖要点烘焙基础好学些。。。。。。。。。。。
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为了你的精神,赞一个
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还是先去学习一下,再去找着方面的工作比较好
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亲随便一节,翻糖有关的惠尔通裱花课程一期就要3000,奶油的才1000,你觉得,会有人免费教不??那么热爱翻糖,你可以从学习基础糕点开始嘛,先学做蛋糕,再学做翻糖也可以的嘛。
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我也特别喜欢翻糖蛋糕,也在找机会学习,咨询过王森学校,学费挺贵的8800元呢,有点贵,还是有基础的好学一点。我一定会找机会学会的
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觉得做翻糖蛋糕,有小时候捏橡皮泥的感觉
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还是先去学习一下,再去找着方面的工作比较好
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很简单的啊·现在这行业人很缺,你可以直接找自己喜欢的店·直接面试就行了,一般师傅都会收的,想学得多点的话还是靠自己,靠自己工作时候多看看师傅的手法,还有就是可以拿材料尽量的自己去尝试,不懂的时候问问师傅,一般这行业做师傅的都是比较细心热情的·我师傅台湾的·人很好·只是我现在没坚持走这行业下去·慢慢没了当年的热情·
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对于翻糖蛋糕我也很迷茫,不知道在本地该怎么推广。
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有兴趣来北京吗?我是辉煌假日酒店饼房厨师长,如果想学我可以教你