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2013年12月，上海博华国际展览有限公司 、王森国际烘焙西点西餐咖啡学院 、我是主厨联合会和伊莎莉卡烘焙网的几位富有创意想法新颖的管理者坐到了一起，那一天，他们策划了一场国内首次盛大赛事的雏形——“我是主厨”大师烘焙赛的最初创意。经过漫长的4个月策划和许多工作者们的辛勤付出，2014年3月31-4.3终于将迎来收获的时节。伊莎莉卡烘焙网作为本次大赛的唯一官方战略合作媒体，将第一时间独家播报本次赛事盛况。
今天小编在现场见到了许多业界内的名声赫赫的师傅们，他们的作品虽然还未完成组装，但是从基础部件构造中，小编已经感受到了他们对烘焙的热情和对本场赛事的重视，让我们共同为这些选手们喝彩，感谢他们愿意付出如此之多的努力，因为他们，我们的行业发展定将有一个质的飞跃性发展。
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21楼
yeslicake02 发表于 2014-04-02 11:41 | 只看该作者
裁判正在细致地审阅翻糖蛋糕组作品
专心地讨论着选手们的作品
裁判正提笔打分~~~
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22楼yeslicake02 发表于 2014-04-02 11:55 | 只看该作者
裁判吉恩弗朗索瓦·阿诺德
中村勇、吉恩弗朗索瓦·阿诺德裁判
太田秀树、中村勇、吴薰贻裁判
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23楼yeslicake02 发表于 2014-04-02 12:05 | 只看该作者
抓拍一张裁判的打分条满足一下自己的好奇心
裁判们列队打分气场有木有
22号作品主持人正在唱票屏幕上有显示哦
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24楼yeslicake02 发表于 2014-04-02 12:15 | 只看该作者
吉恩弗朗索瓦·阿诺德裁判正在对拉糖组作品评分
太田秀树、中村勇裁判正在观察选手的拉糖作品进行打分
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25楼yeslicake02 发表于 2014-04-02 12:28 | 只看该作者
李依锡裁判认真地评阅巧克力组作品
吉恩弗朗索瓦·阿诺德裁判
为巧克力组作品打分
吴薰贻、李依锡裁判交流着选手们的巧克力作品
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26楼yeslicake02 发表于 2014-04-02 13:04 | 只看该作者
"我是主厨"上海烘焙大师赛 颁奖篇：:victory:
亚洲首届“我是主厨”上海烘焙大师赛，翻糖蛋糕创意、拉糖工艺和巧克力工艺比赛，颁奖仪式于31日下午14：00左右隆重召开。经过裁判团近3小时的细心、专心、耐心的评阅讨论，最终本次比赛分别由13号葛徳晓、36号张超、19号朱丽燕摘得翻糖蛋糕创意、拉糖工艺、巧克力工艺这三个项目的桂冠，并且大赛还根据参赛选手的作品表现，给36号张超选手颁发了大会会长奖这个特殊荣誉奖项，也是对其作品“丛林中的精灵”的最高评价，并以此来激励更多更多热爱烘焙的人。
翻糖蛋糕创意比赛组冠军 13号选手 葛德晓
拉糖工艺比赛组冠军 36号选手 张超
巧克力工艺比赛组冠军 18号选手 朱丽燕
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27楼yeslicake02 发表于 2014-04-02 14:05 | 只看该作者
中村勇裁判给巧克力工艺组选手朱丽燕、程超、陈柏峰颁发冠亚季奖项
太田秀树裁判给拉糖工艺组选手张超、潘素二、申祥民颁发冠亚季奖项
王森学校校长周建强先生给翻糖蛋糕创意组选手葛德晓、陈海波、张勇颁发冠亚季奖项
上海博华国际展览有限公司负责人鲁孟雄先生给拉糖工艺组选手张超颁发本次比赛的大会会长奖
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28楼yeslicake02 发表于 2014-04-02 14:41 | 只看该作者
"我是主厨"上海烘焙大师赛
翻糖、拉糖、巧克力项
冠、亚、季军获奖选手合影
主办方、裁判团、所有获奖选手
合影留恋
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29楼yeslicake02 发表于 2014-04-02 15:42 | 只看该作者
“我是主厨”上海烘焙大师赛 获奖作品评讲篇： :loveliness:好好学习喽！！！
PME糖艺蛋糕装饰学校合格指导教师吴薰贻裁判评讲 翻糖蛋糕组获奖作品
金奖：13号葛德晓 翻糖作品
银奖：14号陈海波 翻糖作品
铜奖：9号张勇 翻糖作品
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30楼yeslicake02 发表于 2014-04-02 15:55 | 只看该作者
法国甜点教父
吉恩弗朗索瓦·阿诺德 裁判
评讲 拉糖工艺组获奖作品
金奖：36号张超 拉糖作品
银奖：27号潘素二 拉糖作品
铜奖：15号申祥民 拉糖作品
