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我在小区商铺有一间门面，20个平米左右，空高7米多，可以隔断，上面做操作间。下面放展柜。
我现在准备去一家面包店应聘面包学徒，了解基本制作方法，看一下店面每天怎么运作。
然后花钱找一位有经验的师傅手把手地教我，我能独立完成店铺里面产品的制作。
因为我的店很小，我可能就准备做10几款面包，带点饼干，蛋糕，咖啡卖。
我不知道，这样的思路对不对。因为现在我手上没有设备，没法练手。
我能想到的就是上面的做法。不知道各位有经验的朋友有什么觉得不好的地方给我宝贵的意见。
拜托了。实在身边没有这样的资源，还望各位朋友耐心指点。
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polo5220 发表于 2014-4-5 11:18
二十平做现烤真的有难度！你这投资最少要35-40万啊。
需要这么多？能麻烦你列出大概的开支吗？
我二楼主要放设备，当操作间，那么就不需要什么装修。主要装修在一楼。请指教～
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开面包店，你不懂就不要开，因为里面的的水深的很。经营不好要亏得。在说面包店的谈季你这么经营了，买不完的面包你有怎么处理了。现在顾客喜欢吃品牌的面包吃的放心，你的人群有占到多少了。 -
xhw81 发表于 2014-4-7 10:01
开面包店，你不懂就不要开，因为里面的的水深的很。经营不好要亏得。在说面包店的谈季你这么经营了，买不完 ...
卖不完除了自己吃就是给小弟吃，再不就是丢掉。
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楼下一楼装修最少2--5万吧，空调两架要吧。烤炉5--8万，这里就15万多了吧。冰的展示柜一个大冰柜两个这里要十几万吧。打面机打蛋机什么的怎么也要一万吧七七八八的买一点也要一万吧。
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15楼
2621237905 发表于 2014-04-08 09:50 | 只看该作者
现在做饼店投资确实不少，但主要在于经营，理念。小区是个什么样的小区呢，新开发的还是老小区？如果是新开发的小区那么你在此开店会有一年以上的时间去培养店铺，如果是老小区且住户又多又有钱的，我觉得可以试一试，经营好了还是可以赚到钱的。 -
2621237905 发表于 2014-4-8 09:50
现在做饼店投资确实不少，但主要在于经营，理念。小区是个什么样的小区呢，新开发的还是老小区？如果是新开 ...
新小区，全中国最大的花果园。可以到网上了解一下。人口很大。我们这边一期住满有50w人口
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polo5220 发表于 2014-4-7 18:46
楼下一楼装修最少2--5万吧，空调两架要吧。烤炉5--8万，这里就15万多了吧。冰的展示柜一个大冰柜两个这里要 ...
我准备在万能的淘宝上购买设备。请问您也是开面包店的么？如果是在淘宝上买设备。好像要不了这么多。我不知道这么做行不行
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呵呵钱不够可以没2手的千万不要买淘宝不靠谱
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我感觉面包不可能跟豆浆油条一样卖的，成本投入大，质量跟档次也要高端许多，建议要做就把面包房做大一点，装修的有品味一点，你开60平跟开20平需要的设备投入都是一样的， -
以吻封缄 发表于 2014-4-10 08:46
我感觉面包不可能跟豆浆油条一样卖的，成本投入大，质量跟档次也要高端许多，建议要做就把面包房做大一点， ...
这个门面是自己买的。如果花钱另外租现在也找不到合适的门面啊。
