我在小区商铺有一间门面，20个平米左右，空高7米多，可以隔断，上面做操作间。下面放展柜。
我现在准备去一家面包店应聘面包学徒，了解基本制作方法，看一下店面每天怎么运作。
然后花钱找一位有经验的师傅手把手地教我，我能独立完成店铺里面产品的制作。
因为我的店很小，我可能就准备做10几款面包，带点饼干，蛋糕，咖啡卖。

我不知道，这样的思路对不对。因为现在我手上没有设备，没法练手。
我能想到的就是上面的做法。不知道各位有经验的朋友有什么觉得不好的地方给我宝贵的意见。

拜托了。实在身边没有这样的资源，还望各位朋友耐心指点。

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