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请教原味冻芝士的制作，希望各位大大不啬赐教！
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发表于 2014-04-13 23:13 |
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天渐渐转热，想做一款冻芝士，小弟才疏学浅刚入门一年多，希望能有大大赐教冻芝士的做法，成本相对来说低一点，谢谢了！
[ 本帖最后由 于 2025-04-20 08:32 编辑 ]
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沙发
坏孩子yqg
发表于 2014-04-14 10:58 |
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同等同等
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引用：同等同等
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藤椅
。百目鬼。
发表于 2014-04-14 19:08 |
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要成本相对来说低一点的，不是有各种慕斯粉吗:D
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回复：帖子请教原味冻芝士的制作，希望各位大大不啬赐教！
引用：要成本相对来说低一点的，不是有各种慕斯粉吗:D
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板凳
缘宝儿
发表于 2014-05-11 22:13 |
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冻芝士用慕斯粉可以做的吗？
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回复：帖子请教原味冻芝士的制作，希望各位大大不啬赐教！
引用：冻芝士用慕斯粉可以做的吗？
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马扎
《我本善良》
发表于 2014-05-14 09:45 |
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原味冻芝士
奶油芝士200
淡奶150
牛奶40
白糖50
吉利丁片10
清水30
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回复：帖子请教原味冻芝士的制作，希望各位大大不啬赐教！
引用：原味冻芝士
奶油芝士200
淡奶150
牛奶40
白糖50
吉利丁片10
清水30
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地板
《我本善良》
发表于 2014-05-14 09:52 |
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芝士和糖隔水溶化
加人牛奶
在加入泡好的的吉利丁片
在加打好的淡奶
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加人牛奶
在加入泡好的的吉利丁片
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