发表主题
快速回复
4166
28
-
园长，看是生产车间拍的，很真实，偶就喜欢这样的图片，也喜欢这样拍照。
-
12楼
liuhaifeng 发表于 2008-12-23 20:48 | 只看该作者
原帖由 文雀 于 2008-12-23 20:32 发表
做的比偶好多了，可以模仿的好面包好作品。偶要巴结楼主一下，希望搞点真实配方。HOHO~~
版主大人就别逗我了，不过用安佳薄片做就是不如南侨味道好啊，卖不出去，顾客不喜欢，南侨现在太牛B了，小店根本就不搭理你啊 -
liuhaifeng，你看到的是真实情况。
很久以前偶就琢磨过为什么安佳油做的烘焙产品客人不卖帐呢?
估计是饮食习惯，我们中国人大部分消费者喜欢有颜色、香味浓的食品。
南侨刚好做到这点，南侨油脂的颜色基本比进口的油脂要深要黄些，香味重些。
南侨敢用真正的胡萝卜素，而有些油脂厂家说是也用胡萝卜素，其实很难做到。成本增加很多啊。 -
那为什么不用南桥呢？安佳的不是比他还要贵吗？听说过不二吗？油也不错！:)
-
:lol ，自己做的就是原创的了，都是很好的作品，:victory: -
不是自己做，自己拍的也算是原创。
-
17楼liuhaifeng 发表于 2008-12-24 09:04 | 只看该作者
不二油8年前用过，感觉不是很好:)
-
不二油脂的总公司如果在日本没有出那小事情，估计现在要和南侨瓜分中国烘焙油脂的天下。
[ 本帖最后由 文雀 于 2008-12-25 21:38 编辑 ] -
那个外表是靠吐司模还是有技巧的??
-
他又出了好几种新油脂，你可能没用过，也是需要冷藏的低熔点油，乳脂的
