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说是烘焙面包，其实是烘焙心情。你会从平常忙乱的的事物中分离开来，静下心来，慢慢享受一个奇迹的出现。因为在烘焙过程中面团会出现很多很多的反应，你的视觉、触觉、嗅觉都会不断地感受到面团的生命力：从面团膨胀，到面包的成型；从开始的杂乱，到满屋的飘香；最后看到你“限量版”的作品在家人、朋友、同事或者顾客的手里，笑意在他们的脸上时，你的心情也会很富有色彩，也会很灿烂地微笑。因为能品尝到我做的面包，是一件幸福的事情！ 德国人爱喝黑麦啤酒，而碱水已经成为欧洲烘焙行业的标志。              我爱上烘焙很多年了......依然如痴如醉！  |
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