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我做的慕斯一样的配方，为什么做两次出来的颜色不一样呢？
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我做的慕斯一样的配方，为什么做两次出来的颜色不一样呢？
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发表于 2014-04-29 15:43 |
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我做的慕斯一样的配方，为什么做两次出来的颜色不一样呢？
[ 本帖最后由 于 2024-11-24 07:57 编辑 ]
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11楼
牙牙
发表于 2014-05-12 10:58 |
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味道有差别吗？如果不是强制要求或者说你是商用的，有差别就有差别咯，味道不影响 就可以了
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引用：味道有差别吗？如果不是强制要求或者说你是商用的，有差别就有差别咯，味道不影响 就可以了
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12楼
喜欢海
发表于 2014-05-12 11:39 |
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除了奶油打发的程度，还有果蓉加热的温度，都有可能影响颜色的
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引用：除了奶油打发的程度，还有果蓉加热的温度，都有可能影响颜色的
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13楼
annabelle-g
发表于 2014-05-19 21:53 |
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有图有真像:P
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14楼
一直在学
发表于 2014-07-20 13:05 |
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没有图片，你做凭感觉吗，:@
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味道有差别吗？如果不是强制要求或者说你是商用的，有差别就有差别咯，味道不影响 就可以了
除了奶油打发的程度，还有果蓉加热的温度，都有可能影响颜色的
13楼
annabelle-g 发表于 2014-05-19 21:53 | 只看该作者
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没有图片，你做凭感觉吗，:@
annabelle-g 发表于 2014-05-19 21:53 | 只看该作者
