发表主题
快速回复
3311
6
-
可以使用慕斯围边纸来做你所需要的大小，一般慕斯蛋糕最大也就是烤盘大小（600mm*400mm）:) -
puxiao 发表于 2014-5-12 09:53
可以使用慕斯围边纸来做你所需要的大小，一般慕斯蛋糕最大也就是烤盘大小（600mm*400mm）
那个试过，做大了其实不太好做，因为我感觉慕斯围边有点软，当然可以用两三层，这也是个办法。。
你有没有用那种烤蛋糕的模具来做过呀？还有你有没有做过或者见过双层慕斯或者三层
-
1、慕斯围边的的话都是有点硬的塑料纸，我觉得做12寸的慕斯应该没有什么问题。
2、多层次的慕斯只是步骤的增加，这个应该问题不大吧。
3、还有烤盘做慕斯的话就是拿烤海绵蛋糕的深盘来做的，或者用铝的也可以
产品编号产品图片产品名称材质规格表面处理SN1089 
镀铝方条烤盘(特级不沾)0.7mm镀铝600*400*50特级不沾 -
puxiao 发表于 2014-5-12 10:27
1、慕斯围边的的话都是有点硬的塑料纸，我觉得做12寸的慕斯应该没有什么问题。
2、多层次的慕斯只是步骤的 ...
主要是我想做来盒子能够装，不过你们说说多层的要怎么做吗 -
多层的就是浇一次料冻一次，3层的就是冻3次，4层就是冻4次
或者你可以吧你所需要的产品图片发出来，网站里有很多高手帮你解答的！:)
-
puxiao 发表于 2014-5-12 09:16
多层的就是浇一次料冻一次，3层的就是冻3次，4层就是冻4次
或者你可以吧你所需要的产品图片发出来，网站里 ...
嗯，你先前说我就明白了，只是想看看是不我想的一样，嗯，谢谢回答
