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脆皮蛋糕容易粘盘求大师指点配方做法！[复制链接]

发表于 2014-05-12 10:12 | 收藏本帖

2500

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请问大师我的脆皮蛋糕容易粘盘跪求大师给个好的配方和做法:)

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11楼wjxroot 发表于 2015-03-31 21:53 | 只看该作者

看见各位的评论我都笑喷了。放油锅里炸？哈哈哈哈哈.
第一，你看看你的烘烤时间够不够，因为粘糊需要胡化。第二你刷色拉油加点面粉就好了。
第3你的蛋糕是不是配方问题。

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12楼wjxroot 发表于 2015-03-31 21:53 | 只看该作者

看见各位的评论我都笑喷了。放油锅里炸？哈哈哈哈哈.
第一，你看看你的烘烤时间够不够，因为粘糊需要胡化。第二你刷色拉油加点面粉就好了。
第3你的蛋糕是不是配方问题。

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