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派皮总是不酥恨软怎么办[复制链接]

发表于 2014-05-13 19:19 | 收藏本帖
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做布丁派。南瓜派这类的水粉大的东西皮总是不会酥。只有边上的比较酥,这怎么办呐。。有好配方吗,还是把皮先烤比较好?

[ 本帖最后由 于 2024-11-24 01:42 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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  • 芝士派核桃派就恨好。。
  • 可以先烤
  • 一种先把派皮烤熟,也可以把油脂加多点猪油
  • 我想也是只能先烤了
  • 有的派只能先烤
  • 有的派只能先烤