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跪求福建面包制作配方工艺！希望有大师指点一二~~[复制链接]

发表于 2014-05-27 15:26 | 收藏本帖

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我们当地有家面包厂~福建人做出来的面包冬天软夏天保质期长！还有自己打的沙拉酱！我尝着有股香甜味！希望有大师能够指点一下！今年低端面包真是干不下去了！QQ37322717

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沙发v1046fly 发表于 2014-05-27 22:15 | 只看该作者

。。。。。我再福州，冬天也10多度。。没冬天这季节。。面包不要放肉，水果什么的，就不太会坏，

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藤椅v1046fly 发表于 2014-05-27 22:15 | 只看该作者

。。。。。我再福州，冬天也10多度。。没冬天这季节。。面包不要放肉，水果什么的，就不太会坏，

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板凳舞樱空发表于 2014-05-28 11:32 | 只看该作者

v1046fly 发表于 2014-5-27 22:15
。。。。。我再福州，冬天也10多度。。没冬天这季节。。面包不要放肉，水果什么的，就不太会坏，

师傅啊！肯定比常规配方多加什么料了！有好的办法介绍下吗？谢谢QQ37322717

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马扎v1046fly 发表于 2014-05-28 18:36 | 只看该作者

舞樱空发表于 2014-5-28 11:32
师傅啊！肯定比常规配方多加什么料了！有好的办法介绍下吗？谢谢QQ37322717

哎我也不知道，。我这的面包过夜就贱卖了，可能什么添加剂把

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地板╰つ胡椒发表于 2014-05-29 08:11 | 只看该作者

没听过福建面包:o

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6楼迎风独看发表于 2014-05-30 16:49 | 只看该作者

支持一下！继续努力

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7楼一顆心呮爲壹個发表于 2014-05-30 21:43 | 只看该作者

来学习下..福建面包没听过

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8楼绿之神发表于 2014-06-10 17:15 | 只看该作者

福建哪一家啊！

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9楼寒夜吉米发表于 2014-06-12 16:41 | 只看该作者

我这里也有卖的

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