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谁能赐教结晶糖球的做法[复制链接]

发表于 2014-06-02 18:31 | 收藏本帖

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之前在一些资料上看到一个结晶糖的装饰品，觉得非常好看但不知道是怎样做的，所以请哪位知道的大师赐教一下！万分感谢！

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沙发linfei9595 发表于 2014-06-03 19:05 | 只看该作者

是不是这个？

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藤椅puxiao 发表于 2014-06-04 10:32 | 只看该作者

linfei9595 发表于 2014-6-3 19:05
是不是这个？

应该是用益寿糖做的吧？我自己试过用益寿糖做的，方法总不对中间没有气泡的

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板凳金拐杖发表于 2014-06-06 14:45 | 只看该作者

用葡萄糖稀抹在锡纸上入炉，用170度烤

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马扎junyue808 发表于 2014-09-08 20:59 | 只看该作者

很好的图片谢谢分享

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地板junyue808 发表于 2014-09-08 21:03 | 只看该作者

很好的图片谢谢分享

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6楼过去了发表于 2014-09-13 22:33 | 只看该作者

汽包糖。韩国砂糖1000克葡萄糖浆125克纯净水350克，水塘熬到120度加葡萄糖熬到160度锡纸倒上酒精好倒上熬好的糖浆即可。

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