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奶香土司[复制链接]

发表于 2014-06-07 15:24 | 收藏本帖

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下班早，所以回去试了试君之的奶香土司配发，还没有揉出膜，但是烤出来依旧很好吃啊。。。。下次再试。。。请问有木有出膜的还法子啊？没有面包机，手揉的。。

【奶香土司】（分量：450克土司模一个）
配料：高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺，奶粉12克，水145克
烘焙：长帝CKF-25B烤箱中下层，上下火165度，35分钟左右。

[ 本帖最后由于 2024-11-23 16:41 编辑 ]

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沙发梦想人发表于 2014-06-07 16:19 | 只看该作者

模具扫点牛油了,或者猪油.酥油呀

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藤椅_everyday 发表于 2014-06-07 16:50 | 只看该作者

好的，我回去有空再试试，谢过:)

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板凳蔡师傅发表于 2014-06-07 19:24 | 只看该作者

组织不错，表皮不沾就更好了

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马扎_everyday 发表于 2014-06-09 09:07 | 只看该作者

蔡师傅发表于 2014-6-7 19:24
组织不错，表皮不沾就更好了

队啊在模具内壁扫上一层黄油就可以了:D

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地板刘硕发表于 2014-06-10 10:53 | 只看该作者

家庭烘焙吗
;P

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6楼_everyday 发表于 2014-06-10 10:55 | 只看该作者

刘硕发表于 2014-6-10 10:53
家庭烘焙吗

对啊，就是自己弄点点心

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7楼一川发表于 2014-06-15 05:52 | 只看该作者

奶味重吗看着好吃

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8楼_everyday 发表于 2014-06-16 08:44 | 只看该作者

刘硕发表于 2014-6-10 10:53
家庭烘焙吗

对的啊，:D

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9楼_everyday 发表于 2014-06-16 08:45 | 只看该作者

一川发表于 2014-6-15 05:52
奶味重吗看着好吃

哈哈，我觉得味道还是不错的，不会很重啊奶油味。

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