我在湖南一个小县城里开店 旁边是一个全县最大的蛋糕店,有我这店的5倍大。当时头脑发热,在距离它顶多300米远的地方开了个店子,结果到现在半年多了,生意一直不怎么好,并且住户没住满,好的时候1000多,过年,过完年生意差的时候有100多 礼拜6的话大概4 5百 主要看生日蛋糕这块。一个月下来营业额是11000左右,就过年那个月18000 没请人 我们2个人做。 房租4万一年,每年都涨, 现在都熬不下去了,觉得住户住满了也生意不见得会起来,我们装修环境座位只有4把椅子。进店的人差的时候10多个 ,好的时候30多个,就是过节回来人了就30多个人。 材料方面和那个大的店子用的是一样的。 现在我在考虑把店子迁走,迁到离它比较远的地方去 那边有个学校,但是学校那边也有很多喝饮料 吃汉堡这些东西的。 但是房租比这要便宜将近1半。可是现在的问题是一,我没有资金了,只能把这个地方的门面转出去了以后才有钱去租另外的门面,问题二 有2个KTV的蛋糕 和一个汉堡店的汉堡皮是在我们这里做的 我如果把这店转出去了 短暂时间是蛋糕不能送了 我怕客户流失掉 现在愁死了
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11楼1361102092 发表于 2014-06-11 06:25 | 只看该作者再问问你自己,如果你搬到新的地方再遇到这样的情况,你又搬吗?如果是,那你就不要再搬了。搬来搬去只是浪费人力物力而已。不如找出自己的优点,做自己的蛋糕。将他发扬光大,那才实际一些。
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408328919 发表于 2014-6-9 07:50
开了几年了?
7个月了 现在都没人进来了 顶多10多个人 -
感谢各位师傅的回复, 我已经决定把店打掉了 至于搬迁的问题 我想了想 合适就搬 不合适就不做了,就接受失败。 旁边的店子什么都有 我们的存在感很低 就如同楼上各位所说 做DIY这块才不一样 只有我们2个人做事 宣传这方面一做一下 其他地方又没做 2头都没做好吧 做烘焙这块 现在几个在市里的同事都去做翻糖婚庆这一块了 有的连实体店也没了 毕竟这边其实人流量都没上来 房租都贵成这样 我已经耗不起了 如果再决心做 就一定再要有人合伙 2个人不够 一定要有个人专门负责宣传还有策划 营销 活动这块才行
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有图会更直观点,上点图看看能不能更好的帮到你
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可惜了盘出去了~文字太多没细看,我经营过这种鸡肋店,效果明显,只是客流量太小,要时间慢慢做