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6.9号，全球冷冻水果泥/蔬菜泥领导品牌宝茸和知名烘焙原料代理商安得利在安得利（上海）食品有限公司成功举办了由法国宝茸亚太区烘焙厨师Gaël Etrillard主持的法式甜品示范会，伊莎莉卡烘焙网作为唯一烘焙媒体当天也出席了活动，下面就由小编带领各位伊粉们穿越到demo现场回顾一下精彩时刻吧。
主办方之一宝茸
本期demo示范主厨——法国宝茸亚太区烘焙厨师Gaël Etrillard
活动开始前各位学员们早早到场签到入座等候
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宝茸品牌中国区负责人尹露（Elodie JOSEPH）女士用流利的中文宣布活动开始，首先要十分感谢大家对宝茸及本次demo的支持，接着她介绍说本次demo示范主厨共准备了六种法式甜点和大家分享一些制作方法和操作技巧，接下来的主场交给我们的chef吧。
尹露女士张口就来的中文让小编瞬间觉得她就是自己的女神…女神女神我们做朋友吧。。。
Gaël Etrillard同各位同学们分享本次demo采取了边做便试吃的一种形式，希望大家可以第一时间用自己的味蕾去体味法式甜点的魅力。在演示第一款甜点香料芒果焦糖挞里的香料芒果馅制作技巧的时候他向大家抛出了一个问题，答对的同学可以在活动结束后获得和他合影的机会哦。
为回答问题的同学做补充的主厨，完全是“动口”又“动手”的节奏啊。。。
本期demo助理安得利技术顾问Steven Yang -
Gaël Etrillard提出的问题是为什么要在加热后的混合原料温度冷却至45～48℃时加入切成小块的黄油呢？亲爱的伊粉们你们知道吗？小编先卖