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冰的太硬了，等解下冻再切 -
为什么要冷冻，，，
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曲奇整形不够好！冷藏后不后直接切，解冻一下！
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1不能太硬切，2面糊是不是打好时也太干？3坚果也不能太多4打太发也不行。你注意这几点就会好多了
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调整蛋和油比例 -
7楼
pc790927502 发表于 2014-06-28 20:29 | 只看该作者
冷冻定型好的饼干 拿出来室温回温一下再切 要一刀切 不能来回割 -
8楼xiaojingzi888 发表于 2014-06-29 08:17 | 只看该作者
冷冻过度了吧 下次稍微软化一下再切比较好
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9楼hulinxiao12 发表于 2014-07-08 20:39 | 只看该作者
只能冷藏不能冷冻啊
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10楼youngcatmail 发表于 2014-07-16 10:59 | 只看该作者
刀也很重要，要薄的锋利的刀，冻完回温十分钟就可以切了
