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发表于 2014-06-15 01:18 | 收藏本帖
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巧克力吹糖哦。。。cup cake榴莲马卡龙发现灯光很重要。。呵呵。。tiramisu

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  • 是的,感谢分享。。。。
  • 很厉害了
  • 柒芐茳遖 发表于 2014-6-19 08:05
    是的,感谢分享。。。。

    抱歉,现在才回复!:)

    材料
    白巧克力  (white chocolate)  400克
    牛奶    (milk)         160克
    葡萄糖  (glucose)       40克
    圆形白巧克力壳(white chocolate truffle shell)
    而外白巧克力              100克

    将牛奶和葡萄糖放进锅里煮热。
    把热牛奶到进巧克力融化巧克力。
    待巧克力回到常温就将它挤进圆形的白巧克力壳里。
    用融化而外的白巧克力把白巧克力壳的同口给关上。
    装饰即可。


  • 是的,应该还有模具吧?
  • 柒芐茳遖 发表于 2014-6-22 08:22
    是的,应该还有模具吧?

    白巧克力壳本身是圆的

  • minieteoh 发表于 2014-6-22 09:13
    白巧克力壳本身是圆的

    谢谢你详细的解说,有机会我也试试,模具型号是多少?
  • 柒芐茳遖 发表于 2014-6-23 11:33
    谢谢你详细的解说,有机会我也试试,模具型号是多少?

    应该有卖已经成品的模,如果你想自己做的话可以试试这型号 Ls05.
  • minieteoh 发表于 2014-6-23 13:24
    应该有卖已经成品的模,如果你想自己做的话可以试试这型号 Ls05.

    谢谢你,qq duo shao wo  jia  ni  hao you
    我1004428488
  • 柒芐茳遖 发表于 2014-6-23 16:57
    谢谢你,qq duo shao wo  jia  ni  hao you
    我1004428488

    我有加你了:)

  • 没有啊,我没有看见。
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