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翻糖皮
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发表于 2014-06-15 22:34 |
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买来的翻糖皮为什么就是粘，冷放了回温了还是一样，根本不好做形，如果说还要加糖粉那他配好的比例不是，。。
[ 本帖最后由 于 2024-11-27 10:06 编辑 ]
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沙发
︵℃aΚ∈レ°
发表于 2014-07-22 07:27 |
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版主不是有可以自己制作的翻糖皮麽？
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藤椅
我爱我家人
发表于 2014-07-22 11:53 |
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买方便
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板凳
蜀山烟雨
发表于 2014-06-15 22:34 |
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翻糖皮是用来包蛋糕的 干佩斯是用来做很薄的花瓣的 干佩斯和糖皮 1比1 混合是用来做塑型的立体人物的 自己参考
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引用：翻糖皮是用来包蛋糕的 干佩斯是用来做很薄的花瓣的 干佩斯和糖皮 1比1 混合是用来做塑型的立体人物的 自己参考
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马扎
2235373348
发表于 2014-08-20 22:13 |
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翻糖皮只适合包蛋糕
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地板
潘森
发表于 2014-09-02 16:42 |
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自己按配方做的干佩斯塑性总是不好 韧性不够 有大师傅指教一下么
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