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由嘉利宝巧克力和曹继桐烘焙艺术馆联手打造为期10天的嘉利宝巧克力（北京）培训班6.17日正式拉开帷幕，伊莎莉卡烘焙网作为该系列培训的网络支持及协作方将以图文方式全程跟各位伊粉们分享课堂上的每一个精彩瞬间。
【关于嘉利宝巧克力】：
如今，嘉利宝的811和823等巧克力倍受全世界糕点制造商、糕点厨师以及巧克力商的青睐。它们已经成为了全球的标准，广为业界效仿，但在口感、质量和可靠性方面，却没有同类产品可与之媲美。
嘉利宝巧克力大使正在向全球各地的其他工艺人传授自己的巧克力知识和技巧。这些巧克力大使作为参与嘉利宝产品制造的独立专业人员，非常了解这些巧克力产品。他们代表着不同市场的嘉利宝品牌，帮助他们测试新品，及时告知他们市场的流行趋势和变化。
本期课程有幸邀请到了嘉利宝巧克力大使Manfred Rindler在课程的最后三天为同学们亲自演示巧克力的制作与应用相关的知识，下面请各位看客们随小编一起走入曹继桐烘焙艺术馆去看一看同学们努力学习的身影吧～～～
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手工巧克力装饰的很漂亮，赞一个 -
12楼
yeslicake02 发表于 2014-06-25 14:38 | 只看该作者
巧克力装饰
巧克力装饰 -
13楼yeslicake02 发表于 2014-06-25 15:33 | 只看该作者
巧克力的娇贵之处在于每次使用前都必须是完成调温的状态，这是巧克力应用中最基础的要点
chocolate showpiece部分课程——这位童鞋正在进行部件粘贴工作 -
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15楼yeslicake02 发表于 2014-06-25 15:38 | 只看该作者
借助工具完成巧克力塑性是很必要的
小部件的黏贴必须要胆大心细哦~~~旁边的这位同学，自己手里的活儿做完了没啊？ -
16楼yeslicake02 发表于 2014-06-25 15:44 | 只看该作者
showpiece造型作品展示
和自己的作品合影必定十分有成就感吧 -
17楼yeslicake02 发表于 2014-06-25 16:05 | 只看该作者
后面三天课程由嘉利宝技术顾问Manfred授课，各位伊粉们对他应该很熟悉了吧
课前，Manfred针对三天课程的内容给同学们做整体的讲解 -
流口水了:$ -
19楼yeslicake02 发表于 2014-06-25 16:21 | 只看该作者
你是我的小伙伴啊，怎么爱你都不够啊~~~
为这几位同学目不转睛认真的小眼神儿点32个赞 -
参加了7月的课程，chef是Kent，什么时候有机会上Manfred的课啊~
