马卡龙不空心需要注意哪些_烘焙圈_论坛_伊莎莉卡烘焙网

欢迎光临伊莎莉卡烘焙网

烘焙直通车

去购物车结算 >

当前位置: 首页 » 论坛 » 烘焙圈 » 技术问答圈

马卡龙不空心需要注意哪些[复制链接]

发表于 2014-06-29 13:31 | 收藏本帖

3161

6

[ 本帖最后由于 2024-12-23 22:41 编辑 ]

社区服务, 会员, 功能

请先登录

举报

分享到：

沙发pc790927502 发表于 2014-06-29 13:31 | 只看该作者

蛋清一定要打发到倒三角状
杏仁粉要细
要绝对的纯糖粉
风干要到位
烘烤温度时间也要控制好！

回复 | 举报

藤椅只想__安静发表于 2014-07-04 10:07 | 只看该作者

我的也老是空心好烦

 回复 | 举报

板凳牙牙发表于 2014-07-12 10:31 | 只看该作者

;P;P;P我不会。。。

回复 | 举报

马扎张建锋发表于 2014-07-18 20:48 | 只看该作者

会就分享一下

 回复 | 举报

地板_cj 发表于 2014-08-05 22:15 | 只看该作者

。。。啊
难道不是空心的吗。。
我做的一直空心的。不会跟裙底分离的。

回复 | 举报

6楼nelson3688 发表于 2015-11-22 09:48 | 只看该作者

:)谢谢分享

 回复 | 举报

客户服务热线（8:30-20:00）

021-50656200

订购热线（长途免费）

400-627-6990