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想起之前做的泡芙，觉得泡芙应该是一份很特别的点心的，今天就特别花心思去做一份天鹅泡芙，昨晚看着它静静的坐在那边，顿时觉得自己都会打动了，这个下午就伴着它倾听自己的内心了。
配料（10个左右）：黄油 90g，鸡蛋 4个，白糖 10g，低筋面粉 120g, 水 180g
烘烤条件： 烤箱倒数第二层，上火190，下火170，上色后上火150，下火 130,25分钟
步骤：
1. 将白糖和水搅拌一起，然后将软化的黄油放在盆里（可以隔水，或者在明火上加热），要搅拌到完全的融合
2. 加入低筋面粉，并快速的搅拌均匀
3. 分次放入鸡蛋，并快速的搅拌均匀
4. 将搅拌好的面糊放入裱花袋中
5. 在烤盘上铺好油纸，然后以此画出天鹅的身子，翅膀和脖子先挤好一小块，然后用牙签或者现有裱花嘴直接拨出翅膀的样子
6. 将挤好形状的泡芙放入烤箱倒数第二层，上火190，下火170，上色后上火150，下火 130,总共差不多25分钟
7. 这个是烤好的样子哦
8. 然后亲们可以选择用泡芙馅或者热熔的巧克力（可可粉）作为粘着剂站住翅膀。就想下面这样哦
再点出眼睛，找一片有阳光的地方，出样的样子真的非常惊艳和让人心动哦。。。
9．想要更漂亮的亲可以拉一些糖（热熔后的糖）线，制造一些浪漫氛围。怎么样？是不是超级漂亮。
Tips：1. 分次加入鸡蛋的时候，因为面糊是热的，所以搅拌的动作要快2. 挤天鹅各身体部位的时候，要是怕挤的不好看，可以事先在盆里画出形状的哦3. 用可可粉做粘着剂的粘好以后要记得放入冰箱一会，加固黏合4. 拉糖线的时候动作要快，不然线可能会很大很粗一块缠在天鹅身上就不太美观哦
6. 将挤好形状的泡芙放入烤箱倒数第二层，上火190，下火170，上色后上火150，下火 130,总共差不多25分钟
7. 这个是烤好的样子哦
8. 然后亲们可以选择用泡芙馅或者热熔的巧克力（可可粉）作为粘着剂站住翅膀。就想下面这样哦
再点出眼睛，找一片有阳光的地方，出样的样子真的非常惊艳和让人心动哦。。。
9．想要更漂亮的亲可以拉一些糖（热熔后的糖）线，制造一些浪漫氛围。怎么样？是不是超级漂亮。
Tips：1. 分次加入鸡蛋的时候，因为面糊是热的，所以搅拌的动作要快2. 挤天鹅各身体部位的时候，要是怕挤的不好看，可以事先在盆里画出形状的哦3. 用可可粉做粘着剂的粘好以后要记得放入冰箱一会，加固黏合4. 拉糖线的时候动作要快，不然线可能会很大很粗一块缠在天鹅身上就不太美观哦
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