发表主题
快速回复
2667
8
配料：
高筋粉：500g
牛奶：50g
白糖：100g
红蜜豆：适量
鸡蛋：2个
酵母：6g
面包改良剂：2g
水：120g
黄油：20g
烘焙条件：烤箱倒数第二层，上下火，180°，40分钟 步骤：1. 将除蔓越莓和黄油以外的食材依次放入搅拌盆，搅拌均匀
2. 搅拌到面团可以拉出薄膜（但是容易破裂）加入黄油继续搅拌均匀。
3. 至完全阶段后取出面团
4. 将面团分成300g（用于西瓜馅）和200g（西瓜皮），剩下的可以用作常规土司或者面包5. 西瓜馅的面团加入少许可食用色素和蔓越莓干搅拌均匀
6. 将原色面团擀开，然后像包饺子一样把红色面团包裹住
7. 整形好后放入土司盒发酵（发到9分满）
8. 将发酵好的土司放入预热好的烤箱，倒数第二层，开上下火到180°，烤40分钟。
举报
分享到：
-
沙发
xiaojingzi888 发表于 2014-07-04 06:16 | 只看该作者
羡慕楼主的大厨师机 嘿嘿 -
-
很不错的创意啊，:lol -
什么品牌的厨师机 -
有意思 我喜欢 -
-
天热天然色素，好。
-
