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配料：
低筋面粉90克
杏仁片75克
糖霜80克
鸡蛋清80克
黄油60克
烘焙条件：上火180度，下火170度，大概20分钟
步骤：
1.事先将杏仁片用低温烘烤3~5分钟，使其稍微上色。
2.将蛋清加入糖粉中，搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌。
3.黄油隔水融化，低筋面粉过筛后加入杏仁糊中
4.将面糊搅拌均匀后，在铺好油纸的烤盘上，用勺子铺出薄薄的一小块饼干形状即可
5.烤箱预热，放入正数第二层，上火180度，下火170度，大概20分钟即可
6.出炉啦~
3.黄油隔水融化，低筋面粉过筛后加入杏仁糊中
4.将面糊搅拌均匀后，在铺好油纸的烤盘上，用勺子铺出薄薄的一小块饼干形状即可
5.烤箱预热，放入正数第二层，上火180度，下火170度，大概20分钟即可
6.出炉啦~
Tips：1. 想要脆的话在铺瓦片糊的时候就尽量铺薄些即可
2. 放凉后口感更松脆哦!
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