随着烘培业的快速发展，面包蛋糕店的装饰设计越来越被业内人士所重视。目前店面装饰设计，经验者一般采用，自行装修和聘请设计公司来设计，两种装饰设计方式。美潮公司在为蛋糕面包店装修设计时候，积累了一些经验和知识与大家共同探讨。

现在开一家有点特色或者上点档次的面包（蛋糕）店成本很高，原材料上涨，房租人工上涨，行业竞争也非常激烈，使开店经营者压力非常大。作为设计师完全有可能，在面包店设计方面，为开店经营者设计一套既可以达到效果，又可以降低装修成本好的作品。

一、设计构思;在保证使用功能需求的前提下，充分利用房屋结构的布局，发挥设计构思。如一下几个小细节，房高达到4.3米以上，就可以利用高度空间做夹层结构，底层可做小现烤间，裱花间，消毒间，更衣室。二层就可做休闲区和办公区。如此分割即扩大使用功能区域，增加了空间面积，等于节约房租成本。所以说建议大家在面包（蛋糕）店选址的时候，如果房高超过4.3以上，在其他方面条件达到的情况下，可优先考虑这类店面户型。

二、使用布局的设计：也可以降低装修成本。整体布局根据经营计划，大致分为卖场和现场加工制作两个大区域。现场加工区（即现烤间），根据实现设定营业额需求来布局设备（烤箱，醒发箱，四门冷柜，和面机，打蛋机，起酥机，操作台，烤车，水盆，电子秤等）的数量，规格，型号，要有专业的技师来定制。同时要充分考虑本店在立项时的特性，比如是新开店就要计划考虑，经营者是否在以后扩大规模时，本店的设备是否能支撑几家店的配送任务，好做价格对比。避免浪费减少重复投资。  裱花间在布局操作台方面，因为现烤间也有操作台可根据实际需求考虑共用，（主要卧式冷藏，冷冻操作台），这样裱花间或现烤间的操作台就可以自己加工一组不锈钢操作台。再一个原因就是冷藏或冷冻柜固定尺寸与裱花间的设计尺寸，不一定完全相符，还有水盆和上下水管道，自己来加工操作台是完全可以实现的。即不影响功能使用也能达到美观效果，还能降低成本费用，所以说购买设备要从长远发展做细致规划设计，就能在购买设备上降低成本。

美潮品牌设计策划设计团队，从接单、与客户对接、市场调研、当地品牌测试、整理、归纳、分析调研结果；从名称、标志、VI到店面设计全程与客户沟通、细化客户的思维与理念，并从专业的角度引导客户对行业营销及营销辅助工具的理解与渗透，最终与客户融合共同创造品牌良好的未来发展。

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