大自然历来都是强大的感官及灵感来源。无论是色彩，香味，海浪的声音，季节的变化，自然始终包围着我们并左右着我们的情绪。与此同时，如今的我们追求着更纯粹，纯正及高品质的食材。食物早已超越了裹腹的范畴，它述说着越来越多的人想要了解的故事。
      本届可可百利世界巧克力大师赛要求参赛的甜品师，巧克力工匠和厨师们尽情利用色彩、形状、香味，材质……激发评委们的感官。我们希望邀请全世界的创造者们讲述他们是如何将自然界的产品、原料转化成一个个动人故事的，我们希望他们成为一个作家，创作和分享他们的展示工艺，并将可可及巧克力作为画龙点睛的妙笔。