各位大神能帮我看下配方有没有问题
蛋白部分：
30个蛋白，塔塔粉15g，盐6g，白砂糖400g
蛋黄部分：
400g牛奶，100g砂糖，豆油110g，液态酥油200g，咖啡粉5g，可可粉120g，黑巧克力100g，低筋粉500g，玉米淀粉25g，泡打粉12g，蛋黄30个
粉类都是过筛的，温度也控制了，
烤出来的胚子太粗了，跪求大神！！！

[ 本帖最后由 于 2024-11-23 15:11 编辑 ]社区服务, 会员, 功能