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胡萝卜含有丰富的维生素，这个想必大家都知道。不过光吃胡萝卜话多少都会有点乏，所以今天就来了一款胡萝卜蛋糕，这样搭配的话小孩子应该都会喜欢的吧。营养、美味双重摄取。希望大家给个赞。。。
胡萝卜蛋糕 （参考分量：3个方模）
鸡蛋:3个
白糖:110克
低筋面粉:190克
黄油:100克
蜂蜜:10克
胡萝卜适量
操作步骤
1:室温软化黄油
2:胡萝卜刨丝（备用）
3室温软化黄油加入白糖，蜂蜜打发至膨松
4:逐步加入鸡蛋搅拌均匀
5:加入低筋面粉，轻轻搅拌，再加入胡萝卜丝搅拌均匀即可
6:模具底部垫上油纸，侧边涂些油
7:把面糊装入裱花袋，注入蛋糕模中（8分满）
8:放入预热好的烤箱烘烤，倒数第二层（四层）上火180度，下火160度烤25分钟
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