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爱自己,从爱心早餐开始(三明治)[复制链接]

发表于 2014-10-07 18:45 | 收藏本帖
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   听说秋凉路过了时光,时光匆匆向前,初秋的那一场邂逅,倾注了所有深情,望着满园凋零的芳香,却不觉是悲凉。夏尽秋始,本就是交替轮回,不可更改,相比盛夏的燥热,秋日的小时光倍显安宁肃静,少了深秋的萧条,一切依旧还在,翠绿,骄阳,和我们不甘放弃的心,在这微凉的秋风中那么和谐,尽情呼吸着清新的氧气,供养着生命,延续着深情。

   缘,根植于天地之间,将时间之人系在了一起,有缘,无分,终不相与前途,无需抱怨,亦不做逆天之行,命运如此,人便随之。

材料
高筋面粉:250克
白糖:50克
黄油:20克
鸡蛋:1个
水:80克
牛奶:20克
酵母:4克
盐:2克




辅料
鸡蛋1个
三明治火煺2片
肉松;沙拉酱适量


面团操作
1:将白糖,牛奶,水,鸡蛋混合盆中搅拌均匀




2:加入高筋面粉,酵母搅拌,让面粉完全吸收水份,柔成面团




3:柔至面团表面光滑不粘手时,加入黄油,盐再柔至面团光滑,能拉出手套膜为止




4:静置面团10分钟,将面团分成5份,每份100克滚圆;擀长卷起放入吐司模发酵,发酵至模具8分满,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火170度,烤40分钟




5:煎荷包蛋备用,三明治火煺用烤箱烤熟备用
6:烤好的吐司自然冷觉后切片
7:把5片面包平铺在案板上,每片涂上沙拉酱,依次发昂上三明治火腿,鸡蛋,肉松
8:一片一片叠加起来,对角切一刀即可







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