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有关装饰面包烘烤问题[复制链接]

发表于 2014-10-12 15:50 | 收藏本帖

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请问各位师傅，装饰面包一般要烘烤多久？用什么温度烤？要完全烤干它吗？

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沙发weida 发表于 2014-10-14 15:01 | 只看该作者

这个问题太笼统了，每个面包都不太一样的

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藤椅这年夏天发表于 2014-10-14 22:52 | 只看该作者

weida 发表于 2014-10-14 15:01
这个问题太笼统了，每个面包都不太一样的

比如说面包蓝？

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板凳一顆心呮爲壹個发表于 2014-10-19 22:53 | 只看该作者

我一般烤装饰面包温度上下火都150 烤一个小时多点但你的配方我不知道我的配方是盐加的比较多！

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马扎一顆心呮爲壹個发表于 2014-10-12 15:50 | 只看该作者

然后烤好了把面包放在烤箱上面风干个几天就可以啦不过要看你的装饰面包的配方而定我以前装饰面包就用法棍面做的和吃的面包一样烤法然后放一段时间给它风干整体硬硬的 !希望能帮到你!

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地板这年夏天发表于 2014-10-20 13:17 | 只看该作者

一顆心呮爲壹個发表于 2014-10-19 22:56
然后烤好了把面包放在烤箱上面风干个几天就可以啦不过要看你的装饰面包的配方而定我以前装饰面 ...

谢谢

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