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山崎面包
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发表于 2014-10-16 19:21 |
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有没有哪位师傅在上海山崎面包房做过，请问他们的面包都是店里现打现做的吗？我准备找个店做面包！谢谢！
[ 本帖最后由 于 2024-11-24 06:55 编辑 ]
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沙发
lizhenc
发表于 2014-10-17 14:45 |
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对 是现做的
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引用：对 是现做的
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藤椅
plo963
发表于 2014-10-16 19:21 |
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我早期在山崎上过班，他们家的吐司是现打面现做的，甜面团和丹麦类都是香港工厂做的冷冻面团。但他们今年在上海会开一个大型的中央工厂。
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引用：我早期在山崎上过班，他们家的吐司是现打面现做的，甜面团和丹麦类都是香港工厂做的冷冻面团。但他们今年在上海会开一个大型的中央工厂。
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板凳
qwaskk33
发表于 2014-11-26 21:11 |
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面团空运？？？
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引用：面团空运？？？
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马扎
donghao
发表于 2015-02-28 23:56 |
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比较流行的经营模式
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