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闪电泡芙烤后为什么中间会塌掉[复制链接]

发表于 2014-11-06 20:34 | 收藏本帖
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同一个配方,烤巴黎圈和酥皮泡芙就不会塌掉,但只要一烤闪电,出炉后放凉,中间就会塌掉,变成扁扁的。而且已经烤得很上色了,求高手指教。

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