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翻糖的制作（2磅左右）
原料：
a,14g鱼胶粉，50g凉水
b，砂糖60g，水30g，葡萄糖浆75g（我用了麦芽糖，玉米糖浆也可以）
c，白油100g
d，糖霜800g（要选用较优质糖霜）
做法；
1，把材料a混合，溶解鱼胶粉。慢慢的它会成为固体~
2，把材料b中是砂糖和水烧开，加入糖浆搅匀，关火。
3，把1中的混合物搅匀2中搅匀。
4，加入白油，搅匀
5，等4中的混合物稍凉，倒入装有糖粉的盆里
5，等4中的混合物稍凉，倒入装有糖粉的盆里
6，用刮刀搅拌，到基本没有糖粉
7，用打面机搅打糖面团，使它更加均匀。没有机器的人同学就在桌面上撒点糖粉，把糖面团揪出来盒揉面一样揉匀。
8，打好后的面团装入保鲜袋，密封好，醒一晚上就可以用了[/hide]【刚刚转载还没开始试验做，先分享给大家。有兴趣的朋友可以先做，再告诉我好不好用。】
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不错啊，谢谢分享，正愁没配方哪:) -
的高度符合符合法规和分工交通局
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感谢大神分享！
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学习中。谢谢分享。 -
15楼
shenchen1994 发表于 2014-11-26 19:06 | 只看该作者
我想看看。 -
看看 学习 学习。。。。
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看看有什么东西 -
阿打发打发了似的发来看哈收到回复交流空间 -
学习。谢谢 哦。、哈哈哈
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:):):):):)
