高筋面粉  400克  80%

低筋面粉  100克  20%

杂粮粉    50克  10%

红糖       50克  10%

低糖酵母      5克  1%

盐          6克  1.2%

烫种       50克  10%

水        350克  70%

葡萄天然酵母       50克   10%

黄油       20克   4%

核桃碎     100克  20%

红豆粒     200克  40%

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