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2032
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份量:12个（80克面团）
材料
高筋面粉:500克
白糖:100克
鸡蛋:2个
黄油:40克
牛奶:100克
水:70克
酵母:4克
香肠:12条
辅料
葱花适量
沙拉酱适量
操作步骤
1:将白糖，牛奶，水，鸡蛋混合在搅拌均匀
2:加入面粉，酵母搅均匀，完全吸收水分后，柔成面团
3:柔至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团光滑，能拉出手套膜为止
4:静置面团10分钟，将面团分成每个80克的小面团，滚圆
5:把小面团擀长，再卷起，放一边再静置3分钟，然后把它搓长
6:搓长的面条绕着肠子圈4圈放在烤盘里
7:做好的肠子包放入烤箱发酵，烤箱调至发酵功能，设置30分钟时间，发酵至原体积1.5倍大即可烘烤
8:发酵好的面包表面刷层蛋液，然后撒些葱花，再挤上沙拉酱即可
9:放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火140度烤13分钟，面包表面呈金黄色即可
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