欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
搜索
烘焙直通车
烘焙入门
百科
原料
工具
书籍
求助
烘焙进阶
讲习会
培训
食谱
商城
促销
烘焙达人
名店名师
探访
比赛
交流
图库
轻餐饮
西餐
冷饮
冰淇淋
甜点
披萨
会员服务
免费会员
VIP
福利
首页
商城
食谱
活动
培训
资讯
图库
去购物车结算 >
当前位置:
首页
»
论坛
»
烘焙圈
»
技术问答圈
发表主题
快速回复
关于鸡蛋
[复制链接]
发表于 2014-12-18 22:49 |
收藏本帖
1061
4
请问,国内超市的鸡蛋有杀菌处理么?
[ 本帖最后由 于 2025-04-10 20:34 编辑 ]
社区服务
,
会员
,
功能
请先登录
举报
分享到:
沙发
这年夏天
发表于 2014-12-19 00:46 |
只看该作者
你觉得呢?
回复
|
举报
回复:帖子关于鸡蛋
引用:你觉得呢?
发表回复
藤椅
jquan90
发表于 2014-12-19 09:47 |
只看该作者
这年夏天 发表于 2014-12-19 00:46
你觉得呢?
:L我会明知故问么...?
打发蛋白,如果用意式倒无所谓,高温烫水会杀死细菌。如果用法式打发,如果直接品尝就可能会感染之类的。考虑到这个问题。
回复
|
举报
回复:帖子关于鸡蛋
引用:
这年夏天 发表于 2014-12-19 00:46
你觉得呢?
:L我会明知故问么...?
打发蛋白,如果用意式倒无所谓,高温烫水会杀死细菌。如果用法式打发,如果直接品尝就可能会感染之类的。考虑到这个问题。
发表回复
板凳
linfei9595
发表于 2014-12-19 19:00 |
只看该作者
蛋白打法有3种 你可以用瑞士蛋白打法。
回复
|
举报
回复:帖子关于鸡蛋
引用:蛋白打法有3种 你可以用瑞士蛋白打法。
发表回复
马扎
86105330
发表于 2015-01-04 10:31 |
只看该作者
没有,我同学就是贩鸡蛋的.
回复
|
举报
回复:帖子关于鸡蛋
引用:没有,我同学就是贩鸡蛋的.
发表回复
发表主题
快速回复
<<返回列表