最近半年做马卡龙都没有问题~最近天冷老是出现失败。以前成功率是99%·
现在成功率一般都不到~主要问题还是晾不干~和烤不熟~先上图。
现在就是这个原因。~凉了1个小时~烤了23分钟~里面还是很湿的~
~先不要和我说晾太久和烤太久~这个问题我自己也明白~

以前做马卡龙~晾半个小时~烤18分钟~
最近不知道什么情况~
做的是意式的
这是之前做的~

[ 本帖最后由 于 2025-04-10 20:28 编辑 ]社区服务, 会员, 功能