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舒芙蕾[复制链接]

发表于 2014-12-27 21:47 | 收藏本帖
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各位宝贝,亲们:哪位知道舒芙蕾具体制作方法?加急哦!先谢谢了

[ 本帖最后由 于 2024-11-23 17:11 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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  • 呵呵 加急  你杯子买了吗?
  • 还没,我先用碗啊:)
  • 首先,你需要在碗里擦一点牛油(或脱模油),然后裹一层白糖。调好炉温。然后按照配方,先把面糊搅好,在打发蛋白,这时面糊稍微冷却就可以混蛋白了
  • 楼上正解