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材料
鸡蛋:2个
低筋面粉:80克
白糖:65克
蜂蜜:15克
可可粉:13克
泡打粉:3克
黄油:95克
鸡蛋:2个
低筋面粉:80克
白糖:65克
蜂蜜:15克
可可粉:13克
泡打粉:3克
黄油:95克
操作步骤
1:低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用
1:低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用
2:鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀（鸡蛋无需打发）
3:加入蜂蜜搅拌均匀，再加入过好筛的粉类搅拌均匀
4:黄油隔水融化，加入面糊中搅拌均匀
5:拌好的面糊放入冰箱冷藏一个小时
6:冷藏好后取出面糊，此时面糊是凝固的，室温放置10分钟左右，面糊能流动后装入裱花袋，将面糊挤入模具中（8分满，模具事先撒点低筋面粉防粘）
7:放入预热好的烤箱（倒数第二层，如图所示）烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟
8:烤好后脱模即可
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沙发
xiaojingzi888 发表于 2014-12-30 11:49 | 只看该作者
哎呀 又来馋人了 -
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板凳hedecai1987 发表于 2014-12-30 15:41 | 只看该作者
路过看看..... -
谢谢分享 -
换成硅胶模会更好 -
分享快乐
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支持一下吧 -
蛋和糖不需要打发吗？
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