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一直很喜欢的甜甜圈也终于学会了，开心 ing ……:P
新的一年，也希望大家能像这甜甜圈一样生活圆圆满满，漂漂亮亮！:D
材料
高筋面粉:250克
白糖:50克
黄油:40
酵母:3克
鸡蛋:1个
牛奶:50克
水70克
黑、白巧克力适量（隔水融化备用）
彩色巧克力糖适量
高筋面粉:250克
白糖:50克
黄油:40
酵母:3克
鸡蛋:1个
牛奶:50克
水70克
黑、白巧克力适量（隔水融化备用）
彩色巧克力糖适量
油:500克（约消耗50克）
操作步骤
1:将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀
2:加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团
3:揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
4:揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟
5:排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起
6:将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可
7:摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可
8:油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油
9:甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作装饰即可
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沙发
hedecai1987 发表于 2015-01-02 18:17 | 只看该作者
路过看看..... -
支持一下吧...多谢你的用心...:) -
支持一下吧...多谢你的用心 -
还可以，谢谢楼主
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支持一下吧 -
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也谢谢你们的分享
