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有厨师机就是任性，可以天天烤面包吃。哈哈……
份量：8条（100克）
材料
高筋面粉:400克
低筋面粉:100克
酵母:5克
盐:8克
水:300克
操作步骤
1:将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀
1:将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀
2:加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团
3:再加入食盐，柔均匀，面团能拉出膜即可
4:柔好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟
5:将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分
6:将面团擀长，卷成圆柱形；将接口处朝下，搓成长条
7:摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子
8:放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可
9:发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可
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这也好意思发。。。。。 -
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13楼
xielongwei0314 发表于 2015-05-03 19:50 | 只看该作者
颠覆了我对法棍的认识，我是新人，求法棍真面目 -
建议这种家庭业余的就不要老发帖子 误导新人了 -
这个是专业论坛不是私房烘焙，这种业余水平都算不上的就别发了。
