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求助，这款闪电泡芙的表面是怎么做？？[复制链接]

发表于 2015-01-06 19:25 | 收藏本帖

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最近一个朋友做这个泡芙，但是表面做不好，不光滑，不亮，还很甜，请各位大神帮帮忙！

[ 本帖最后由于 2025-04-04 06:24 编辑 ]

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沙发M_____无污染___ 发表于 2015-01-09 19:43 | 只看该作者

呵呵呵呵我知道

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藤椅wyqingchu 发表于 2015-01-09 20:05 | 只看该作者

M_____无污染___ 发表于 2015-1-9 19:43
呵呵呵呵我知道

那你能告诉我吗？怎么联系你？？

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板凳M_____无污染___ 发表于 2015-01-11 19:31 | 只看该作者

wyqingchu 发表于 2015-1-9 20:05
那你能告诉我吗？怎么联系你？？

:lol我 QQ号句我头像但我要你给我活跃度加时要说明那里的

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马扎金拐杖发表于 2015-01-22 14:27 | 只看该作者

(闪电泡芙)基底镜面"fondant blanc patissier"

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地板wyqingchu 发表于 2015-01-23 01:37 | 只看该作者

金拐杖发表于 2015-1-22 14:27
(闪电泡芙)基底镜面"fondant blanc patissier"

谢谢帮忙！

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6楼金拐杖发表于 2015-01-23 18:18 | 只看该作者

wyqingchu 发表于 2015-1-23 01:37
谢谢帮忙！

加热糖糕再加入焦糖及色素抹上泡夫凉干即可！

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7楼杀：生发表于 2015-02-05 23:04 | 只看该作者

新手第一次烘焙

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8楼donghao 发表于 2015-02-28 23:40 | 只看该作者

强烈的感谢楼主和水友的帮助

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9楼13807056695 发表于 2015-05-23 09:34 | 只看该作者

我也想知道！！！

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10楼坏孩子yqg 发表于 2015-08-22 15:13 | 只看该作者

我也想知道！！！

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